紫砂壶如何开壶？豆腐、甘蔗开壶等错误开壶方法

网上关于紫砂壶开壶的方法是林林总总，豆腐开壶，甘蔗开壶等等开壶方法多的让人看了眼花缭乱，误导了很大一部分紫砂壶爱好者，真正的紫砂壶开壶方式很简单。

豆腐开壶，甘蔗开壶等等开壶方法是否准确？而紫砂壶的原产地和制作者们，如何开壶？

网上错误的紫砂壶开壶方式——甘蔗开壶

网上错误的开壶方式——豆腐开壶

紫砂壶是双重气孔结构，其吸附性很强。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壶一起熬煮，不仅会致使紫砂壶吸收异味，更坏的影响是有可能会堵塞气孔。

正常来说，新制成的紫砂壶有一点泥味、火味是很正常的，将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。为了将壶内残留的砂粒清除，此前几泡可以冲倒掉，更利于泡茶发茶真性真味，不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽，就可以泡茶了。

开壶各有其说，但从理性上讲，新壶洗干净，用清水煮5——10分钟即可。

紫砂壶日常使用需要注意的一点是要做到“一壶事一茶”，以后此把紫砂壶想要泡什么茶，就坚持泡同一种茶，这样才能够保证紫砂壶的气味纯正。

紫砂壶日报保养

在每次泡完茶后，一定要将茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分;同时，还要保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽(俗称包浆)。

把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收藏起来。

切记不能用钢丝、铁丝等东西拼命刷洗，这样很容易破坏紫砂壶的结构。综上所言，紫砂壶开壶，最简单的方式就是用开水冲泡几遍，然后投放茶叶进行冲泡几遍，或者清水煮5——10分钟就可以正常使用了。

总之一句话，爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时一定要对紫砂壶进行保养，在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。

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