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说到中国的茶文化，不得的说紫砂壶，它的功用和美感实在是一件陶瓷艺术品。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。 作为一件毫无生命特性的普通陶瓷工艺品，经过了火的洗礼，从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”，生气未发，壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。 新的紫砂壶怎么样保养 一、开壶 新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种 1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。 2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。 3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。 4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。 完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。 二、养壶 新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。 紫砂壶保养 养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点： 1、彻底将壶身内外洗净； 2、切忌油污接触； 3、用茶汁滋润壶表； 4、适度擦刷； 5、用毕清理晾干； 6、让壶有休息的时间。 看起来似乎工序繁多，其实做起来也没什么，主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。 老的紫砂壶怎样保养 老壶和新壶不一样，光是开水并不能充分清洁、杀菌，朋友们可以选择用含氯的漂白水来清洁和消毒。这种漂白剂在市场上很容易买到，它的杀菌效果很好，而且本身也容易事后清除。不过记得要稀释，太浓的话，就要花很长时间和功夫再来消除氯的气味了。 清除漂白水的味道就容易多了，冷热水交替冲泡即可，想要彻底一点可以把壶放在开水中煮一煮。很快一把清新、洁净的珍品就可以出现在你的茶盘上。具体步骤如下： 一、除茶垢 先用温水加84消毒液及洗洁净将壶浸泡三四小时，用废旧的牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。 二、除异味 将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。 三、消毒杀菌 在紫砂茶具中放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可杀菌。要注意的是，从微波炉中拿出壶时，必须用旧布垫好端出，不能让水溢出壶外，避免爆裂，然后放置于木板上自然冷却。 恢复功能后将老壶再泡一二次，倒掉茶水。依照之前的步骤操作，可使紫砂老壶焕发青春，正常使用。 常见误区 1、切忌心急，养护是个漫长能够的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。 2、切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。 3、有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。 对于一件好的陶瓷艺术品的保养是有讲究的。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是： 好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。 (编辑：紫砂壶一号 来源:瓷库中国)本文章来自网友投递或资讯集录，如果侵犯你的权益，请发邮件：2608356283@qq.com告知小编，将尽快做出处理。 |
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