紫砂壶吐黑、异味等养坏候该如何处理

紫砂壶由富含多种矿物质和微量元素的紫砂泥制成，这原材料本身对人体就有一定的保健作用。而每一个紫砂壶制作都匠心独运，是艺术性和实用性的完美结合，高雅可爱又实用，爱茶、爱收藏的你值得拥有。

紫砂壶独特的透气性能，传热慢，保温，冷热急变性好，泡茶，味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。长期使用紫砂壶泡茶，紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，越发精神别致，愈久弥新。

但，不是每一把壶，都能养出来。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，那紫砂壶养坏了，该如何去补救呢？

NO.1 颜色不均

有些朋友养壶，喜欢把壶放茶船里，温壶，虽然这样有利于蕴香，但容易形成水线，使得上下颜色不均。

在广东福建盛行的"工夫茶"在喝茶时，壶内要放很多茶叶，仅用开水冲泡，茶汁出不来，还必须将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋茶的外面，使茶壶浮在热水中，才能使茶汁泡出来，因而水平壶流行开来。但这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。

如果壶面由于清理不当，形成的茶垢或茶渍线等，茶巾擦不掉，可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭，如果还不行的话，建议重新开一下壶，壶和壶盖分开没入清水中，（一定要全部没入水中），加点茶叶，小火煮开，自然冷却后拿起来，清理干净即可。建议：如果要像图中一样温壶，在喝茶结束后，一定先要清理紫砂壶，倒尽茶渣，用热水冲一下壶身，再往壶里注水，倒尽，然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净，以免日久影响了壶的“品相”。

NO.2 碰到油渍

不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性，也是会“呼吸”的，如果靠近有油烟的地方，油渍会吸附上去，很难清理掉，久而久之不用养，都有一种“贼光”，虚浮的光，很不舒服。有时候小孩子吃了油腻的东西往洗手，往你紫砂壶上一抓，那都不可避免的。如碰到这种情况，建议：重新开一下壶， 放清水里加茶叶煮，在这个过程中通过水分子的翻腾，可以慢慢把油渍挤出气孔。

NO.3 吐黑

紫砂壶“吐黑”问题，段泥类的壶很常见，段泥壶颜色清淡，宜泡茶汤清淡的茶，如果用来泡熟普，浓浓的茶汤，很容易引发段泥壶的“吐黑”形成不规则的一团团黑晕，不雅观。针对这一问题，唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，壶不仅能“焕然一新”，壶表气孔松而大的问题，也可得到适当修正。需要注意的是：回炉有风险，烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。

NO.4 碰到异味

好的紫砂壶具有很好的宜茶性能，结构通透，故易吸收异味。沾染上异味不知道方法的，很难清除掉。建议：可以将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离，旁边放一盆洁净的凉水，从开水中将壶捞出，再迅速轻轻放入冷水中，如此反复三两次，其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以彻上两三天茶（茶的水不喝），味大多都会渐渐消失。（朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法）

NO.5 沾染茶垢

有些朋友养壶，喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶，且不去清理它，意欲积累“茶山”，看着那堆满茶垢的紫砂壶，自诩为养的好，这实在不可取。

认为紫砂壶上的茶垢可以养壶，不需要清理。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。当然，这种气孔能起到一定的重金属吸附的作用。紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性。因此，从这个角度说，紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗，因此，日常的清洁和定期清理同等重要。

建议：用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

NO.6 长期存放，发霉了

有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，产生异味。建议：可注满沸水晃数下倾出，即没入凉水，反复几次，霉味全无。“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。”

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