冬天紫砂壶容易惊裂 泡茶先温壶

冬日喝茶，是非常惬意的一件事情，或在闲暇时的独自静饮、或在阳光明媚的午后小聚，岂止快哉。由于紫砂壶独特的透气性，用来泡茶，不仅茶香浓郁，而且没有熟汤气。

前些日子，一朋友跟我说：以后冬天不敢用紫砂壶乱泡茶了。原来，他的壶在泡茶时出现了小裂纹，不知为何。相信、许多茶友都会遇到这种情况：自己好好的壶，怎么出现裂纹了？

其实，紫砂壶在使用过程中出现开裂，姑且不论、不小心磕碰的原因，一般是环境温度太低造成的，冬天，紫砂壶的壶身温度本身就比较低，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。

为防止这样“惊破”情况出现，根据个人及壶友的紫砂壶使用经验，有两种方法，分享给壶友、顽主，可以简单有效的避免在高温开水冲击下而出现壶惊裂的情况：

方法一：建议茶友冬天先温一下壶。用40摄氏度左右的水，沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子，也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意，不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点。

提醒一下茶友们,刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

方法二：在正常使用紫砂壶泡养之前，先往紫砂壶壶内注入一半或者1/3的清水（正常泡茶所使用的清水、冷的就行了），然后再待注入开水至满壶，合上壶盖，均匀受热、摇荡几次，将水倒出，当然，这些水也可以冲洗茶杯和公道杯。就是这么简单，既可以温壶，同时还清洁了茶壶和茶具。再往壶内投入茶叶，就可以正常冲泡了。

最后，保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤，恰恰是日常使用过程中细心一点，就可能保护好你所心爱的紫砂壶了，细节决定成败，细心决定效果。

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