紫砂壶流“口水”由很多因素决定

紫砂壶可以说是最好的茶具，相信多数喜欢喝茶的人手上都不止只有一把紫砂壶。但是，你有没有发现一个问题，就是你的紫砂壶在加满水倒茶的时候壶盖处会流口水？这仅仅是简单的水加的太满的原因吗？

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壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就是容易流涎的。所以，不能要求所有的壶都不涎水，只能在使用的过程中对症解决，如注水不要过满、收水手势要干脆果决、备有茶巾随时擦拭等，以免壶流下的颜色跟壶身不一致。

至于购壶时注入清水不流涎，回家泡茶则有流涎的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流涎则会更严重。

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一把紫砂壶出水时是否流口水，与以下几点有关：

1、盖口的宽度；

2、出水口（流根部）的位置；

3、壶内出水口与盖口边的距离。

有些坯手在坯体成型后，轻巧敲击流口前端下部使之稍向上弯，也有些坯手在流口内壁下沿做小凹槽，都是为了改变出汤的瞬间流向，力图避免收水时滴涎。

其实紫砂壶茶具壶盖处流水的现象是由很多因素决定的，例如紫砂壶的器形、泡的茶叶种类、用壶的习惯等。一般来说，新壶在使用时大都会流水，因为新壶的壶盖和口还没有完全平滑，只有平滑了，表面张力才会大，表面张力大了，就不容易流水。这就好比两块玻璃可以用水粘起来的现象是一个道理。另外就是使用的手法问题了。一般而言，在出茶时，壶身直接倾斜90度，将所有的水都压向口盖时不流水的概率会很小。

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