如何挑选紫砂壶，什么才是上等紫砂壶

紫砂是一种双重气孔结构的材质，气孔微细，密度高，据有关专家对陶土的性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上，因此紫砂壶透气性非常好，泡茶不失原味，香气不会涣散，得茶之真真味，还常有“暑月夜宿不馊”之说。《长物志》所说“它既不夺香，又无熟汤气”，壶壁吸附茶气，时间长了在空壶里注入沸水也会有茶香。紫砂壶是冲泡普洱茶最佳器皿之一。

所谓好茶配好壶，当挑选到了自己喜欢的普洱茶，那也得挑一把配的上好茶的紫砂壶。众所周知，“壶虽小但水很深”，玩紫砂壶“交学费”似乎是每个玩壶人的必经“劫难”，紫砂壶品类繁多，如何挑选一把称心如意的好壶呢？通过这篇文章希望可以帮到初次玩壶的壶友。以下是我挑壶的经验，如有不对，请各位大神指正，本人会虚心接受学习的。

一、看

（1）看壶型，紫砂壶的壶型可谓是数不胜数，那咱们也就干脆不数。“萝卜白菜，各有所爱”，我们不应该人云亦云地认为那种壶型好，哪种壶型不好。我们应该遵从内心的选择挑选一把自己喜爱并且“独一无二”的好壶。

（2）看壶颜色，一般真的紫砂壶颜色单调而不花哨，深重而不鲜艳，鲜艳的色调往往是加入了氧化金属，可能对身体产生不良影响。

（3）看壶身的点、线、面。点，须方则方，须圆则圆；线，须直则直，须曲则曲；面，须光则光，须毛则毛，都是特别讲究的，犹如工笔绘画一般，笔起笔落，高低曲折，抑扬顿挫。按照紫砂壶的特殊工艺要求，壶嘴和壶把要在一条直线上（也有人说，壶嘴和壶把绝对在一条直线上的是用模具做的，而有点误差不绝对在一条线上是纯手工打造），并且分量要均衡。

（4）看壶容量，一般一起喝茶的人多一点，就选择容量大一点的壶，一般2至5人宜选择350毫升的壶，手摸手提，只需一手之劳，故人称“一手壶”。

（5）看壶高矮，高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，不能过高也不能太矮，过高则茶失味，太矮则茶汤易从壶盖溢出。

（6）看壶口和壶盖结合是否严紧，注水后用手指按住壶嘴和壶盖孔，壶口和壶盖没有水溢出则说明壶口和壶盖结合严紧。

（7）看壶嘴出水是否流畅，壶中的茶叶冲泡后容易堵住，我们要选择出水流畅的紫砂壶。

二、摸

紫砂泥主要是由粘土、石英、云母等构成。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，但并不光滑（与瓷器和釉质的区别）。而触感光滑的紫砂壶要么是假泥，要么是在某道工序上出了问题。

三、用开水淋壶

将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，盖上壶盖。会看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干。壶盖是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。这是因为紫砂拥有双层气孔结构，透气性好的表现，可以作为判断依据之一。

四、用手掂量紫砂壶

紫砂壶密度较大，用手掂景，有一种厚重感，越是劣质的壶其密度越小，越轻浮。想要从轻重上判断紫砂壶的优劣必须经常把玩优质的紫砂壶，掌握其轻重感。

五、闻

闻壶中味道，新壶或许会略带瓦味，如若带火烧味或其他杂味（油味或人工著色味）就不能要了。

六、听

听壶声，将壶置于手掌，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳；音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高劲锐，则逼热过甚；总体来说壶音听着悦耳则为佳。

在挑选紫砂壶的时候切忌不能觉得“一分价钱一分货”，市场上以假乱真，以次充好的壶也是数不胜数，所以价格高的紫砂壶不一定就是好的，这你就得慢慢学了，建议各位壶友从低价格慢慢入手，玩壶得慢慢来，打肿脸冲胖子，得不偿失！

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