周芸云：宜兴紫砂壶该精养还是散养

最近一个壶友疑问：买了紫砂壶，按照网上说的办法，养了几个月，说好的圆润光泽没看到，反倒越用越暗，越来越难看，难不成，是买到了假壶？下面听听宜兴工艺师周芸云老师的对于养壶的态度：

基于紫砂泥料的特殊，造就了紫砂壶会变化的特性，但想要把一个壶养好养靓，却也不是随随便便就能成功了。谓之“养”，自然是要像饲养生物一般，花上心思，花点功夫才行。

首先是在开壶阶段，要注意。这里的开壶，不是让大家费周章用什么豆腐、甘蔗头去开，而是要在开壶冲水清洗的时候，尽量把紫砂壶里面的一些小砂料、小灰尘等等清洗干净，避免这些小杂质影响后来的养壶。养壶是个慢功夫。咱们都知道，只花一天肯定不如需要花一个月做出来的东西的精致，欲速则不达，正好诠释了养壶工事。

既然要慢慢来，就不要为了养壶而拼命喝茶，一天五六次卯着劲喝，把自己喝出胃病；条件允许的话，不要一把壶连着用，用三天停三天，给壶休息沉淀的时间；人勤壶不懒是事实，但勤快得超过了承受负荷，那就事倍功半了，养壶本来就是修身养性的雅事，心境平和才是真。

凡事，精养和散养是两种结果。如果你的壶只是冲茶器具，那且把的壶当作额外，不要论结果好坏。但如果想养好，就要讲究点。首先这泥料肯定要选好的，挑选原矿的紫砂泥，养起来见效快，事倍功半；其次，一壶事一茶是有道理的，不仅仅是因为不会变味，而是不同的茶，对于壶的影响也是不同的，如普洱养壶会很油，比起其他的茶，能比较快给壶上“包浆”；最后就是一些小细节了，如用在壶上的毛巾，要用纹理细些，软些的，吸水性要好；喝完茶不要留茶汤在壶里，要用热水洗净；及时清理壶表面留下的水迹，避免形成水垢痕迹，影响美观。

养壶不是一件难事，却也不是一件易事。正如壶的美丑，基于制壶人的工艺精粗，壶的圆润光泽，每一分都是对养壶人心血付出的回馈，不会亏欠，却也不会多舍。

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