龙潭茶叶：守住根本、戮力创新

    □首席记者何正权记者李鑫通讯员姜烽烜文图

    “企业不能停留在眼前的盈利模式上，在保持发展的同时，更要着眼未来的发展趋势。”2014年以来，多种迹象显示，全国的茶产业正面临巨大的压力：成本上涨、销售萎缩、人才流失。和当下的经济形势一样，茶产业正在经历大考。对此，信阳毛尖集团龙潭茶叶有限公司总经理陈晓武满怀信心地告诉记者他对当前形势的理解。

    “龙潭”是信阳市最早获得全国驰名商标认证的品牌，曾经风光无限。然而，消费模式改变、经济下行压力等力量带来的多重冲击下，龙潭最近两年显露出疲态。但龙潭人并没有气馁，陈晓武说，龙潭正在为逆势突围积蓄力量。

    近日，记者对陈晓武进行了专访，从领军企业掌舵人的视角，窥探信阳茶产业逆势突进的思路和路线。

    在全国各地，几乎都能找到“烟酒茶商店”，这3种商品，既是大众消费品，也能从价格上对消费群体做出最详尽的分类。“白酒在国内几乎没有什么地域限制，比如，信阳老乡可以买到东北的老村长，甚至还有新疆的品牌，而信阳本地的白酒，在外地也能买到。高端白酒更不用说了，茅五剑行销全国，几乎没有市场空白。”陈晓武说，和白酒相比，绿茶很难达到白酒一样的市场覆盖率。“比如信阳毛尖，在河南各地都有销售，在北京上海的市面上也能见到，但是，消费群体往往是小众人群，非常固定。”陈晓武说，铁观音、普洱等品类的茶叶，经过多年的积累和发展，在全国各地攻城略地，但是绿茶的局面却非常尴尬。“地域限制，制约了绿茶的发展，尤其是信阳毛尖，这么大的产区，面对的市场却非常有限。”陈晓武说，突破地域限制，扩大消费群体，才是信阳茶产业应该做的最重要的功课之一。

    对于打破这些瓶颈，陈晓武已经胸有成竹。

    遭遇瓶颈茶产业路在何方

    陈晓武告诉记者，打造全产业链，从可控的源头做起，到品质有保障的生产加工，再到渠道升级，龙潭正在精心谋划。对此，陈晓武非常有信心。“龙潭是信阳最早一批茶叶企业，精耕细作多年，在茶园、生产加工技术、销售渠道方面有大量积累。对于我们来说，把现有力量用好用活，就能发挥最大的效能。”陈晓武说，就龙潭来说，优质茶园面积在信阳企业中首屈一指，生产、加工、存储等基础设施完善，还对茶饮品等延伸产业链的项目进行了尝试。

    陈晓武说，全产业链，既要守住根本，又要玩出新意。“说起来简单，但是，做起来就非常系统了。”

    陈晓武介绍，今年，龙潭一方面坚持传统“原产地、纯手工”制茶理念，在“大器”高端珍品茶旺销的基础上，新推出“天悟”、“净心”、“俭德”、“雅和”系列产品，满足成功人士和高端商务消费的多样化需求。另一方面，着眼大众化消费需求，经过充分的市场调研，龙潭提出了“原产地、健康茶”的营销理念，在坚持原产地优质鲜叶生产的基础上，按照标准化、工业化、大众化的生产标准，推出价位在100元-300元的大众茶，并通过在天猫等知名购物网站建立电子商务直销平台，开设公司直营网店，减少营销环节，降低销售成本，最大限度地让利给终端消费者，从而引发了新一轮龙潭茶销售热潮。

    今年新茶上市前，为了让更多的人喝到产自信阳的优质绿茶——龙潭信阳毛尖，他们还特别在网购平台上推出“全民饮茶”优惠促销月活动，从3月底起仅20多天时间，新茶预售已达600万元，平均每天订单突破1000单。

    守住根本为老百姓做茶

    龙潭茶叶公司门前，有一处龙潭茶叶的展示中心，在这里，有专业茶艺师为顾客服务，提供最专业的品茶服务。展示中心从茶具、家具到装修风格，都是中国风，显得“高大上”。然而，陈晓武认为，茶的品饮场所应该有更多的形态，更加平易近人。“健康是当今的时尚，而健康是茶最大的特点。适应年轻人的消费需求是健康、快捷，怎样适应年轻人的消费需求、消费观念，茶的衍生品将大有作为，也是未来茶产业发展的趋势。”陈晓武说。

    陈晓武告诉记者，龙潭公司早在3年前，就与服务过星巴克的团队进行了合作，设计全新理念的“第三空间”茶消费场所。“城市白领、年轻人等群体的碎片时间，是茶行业未来的一个非常大的市场，打造卖茶的‘星巴克’，已经有人在做，而且取得了成功。其实，早在多年前，龙潭已经有了这样的设想，但是限于资金等问题，一直没有付诸实施。未来，这将是龙潭发力的一个方向。”

    受欧美文化影响深厚的日本，碳酸饮料在市场上长盛不衰。“10年前的日本，碳酸饮料大行其道，但是现在，与茶相关的饮料已经占到约60%的市场份额。这说明，只要做得好，茶还是会被认可的。”陈晓武说，工业化、标准化，一直没有能在中国茶产业中完全实现，在这方面，茶叶企业面临机遇。茶饮料、茶粉、茶提取物等深度工业化的尝试，龙潭从来没有停止。信阳毛尖旗下的得正茶饮料，是国内第一家以信阳毛尖为原料生产工业化饮品的企业。陈晓武表示，在这方面，龙潭今后将做得更多。

    玩出新意与世界接轨

    龙潭人的情怀：做好信阳毛尖

    陈晓武告诉记者，自1989年龙潭茶叶公司前身——五云茶叶总场成立以来，经过近30年的洗礼，龙潭正经历着前所未有的变局。而支持龙潭人不断适应市场、追求突破的动力，正是茶乡人的毛尖情怀。“虽然我刚刚接触茶行业，但是，为信阳毛尖做点事情，让消费者喝上健康、平价、高质量的信阳毛尖，是我们龙潭人一直追求的目标。”

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