探访遂川狗牯脑茶产业不断发展壮大之路

（ 钟世明、刘祖刚）2016年12月28日，茶王梁奇锂在九江领取了江西省劳动模范创新工作室铭牌；此前，人力资源社会保障部在北京进行表彰，遂川县汤湖新茗茶叶专业合作社技师兰年石荣获“全国技术能手”称号……近年来，遂川县以茶产业育人才，已结出累累硕果。目前，该县有茶产业从业人员2万余人，茶园22万亩，年产量达5600吨，年产值达15亿元，茶叶兴县的道路越走越宽。

遂川与井冈山毗邻，是绿茶精品“狗牯脑茶”的原产地、中国名茶之乡。随着茶业产业不断发展，该县每年清明前后春茶采摘黄金季节，都会出现短期用工紧张，须向外地高薪聘请大量技工，既耽误了产茶的黄金期，又抬高了企业生产成本，同时由于茶叶生产逐渐由中小型家庭作坊式向规模化、企业化转变，对高技能人才的用工需求高速增长。为此，近年来，该县不断探索创新基层人才工作，以茶叶产业培育人才、技能人才引领茶叶产业、茶叶产业集聚技能人才，为“茶业兴县”提供了坚强的人才保障，促进了茶产业发展壮大，带动了群众脱贫致富。

在全县干部职工中广泛开展学茶技活动，以具有乡土特色的《狗牯脑茶书》为教材，聘请狗牯脑茶第七八代传人等茶叶权威专家和业务骨干为教师，大胆创新，灵活课堂设置，利用集中培训学、基地现场学、对标考察学等形式促学，确保学一门精一门，推行结对式帮扶，让该县广大干部职工在技术服务指导、拓宽销售渠道、延伸产业链条等方面，与茶农或茶叶企业结对帮扶，提供形式多样的服务，形成了“人人学茶技，个个聊茶业”的浓厚氛围。

从2013年起连续3年，该县分别举办了全县、全省、全国3场茶叶加工技能大赛等系列活动。从全国涉茶高校师生到茶叶加工个体劳动者，有200余名茶叶制作技能人才参加活动，一时各地制茶高手、茶企老板云集遂川，访茶农、问茶事的媒体采风，学茶技、明茶礼的技能比武，讲茶经、悟茶道的高峰论坛等系列活动层出不穷，进一步开阔了当地茶农视野，增强茶农质量意识，激励土专家刻苦练技，实现土专家向精英化转变，一大批遂川本地的茶叶专家脱颖而出。同时，开展遂川籍在外茶业专业技能人才和乡土茶技人才信息采集工作，建立茶业专业技能人才信息库，发挥他们在智力、人才和信息技术等方面的优势，更好地为遂川茶产业发展提供全方位支持。

竞赛活动结束后，该县深入推进百名专家服务基层行活动，开展职业技能培训，让竞赛获奖技师承担起传帮带职责，对普通茶农和从业者进行现场示范，传授技艺，让学员掌握动作要领，学会核心技术，打造大批基层一线茶叶技能人才。从2014年开始，先后举办“狗牯脑茶叶加工技能培训班”7期，培训了狗牯脑茶艺技能人才和茶叶制作骨干人才360多人，有120多人取得了全国通用的中级茶叶加工职业资格证书，有65人取得高级茶叶加工或评茶师职业资格，有3人取得茶叶加工技师资格，涌现出一大批制茶能手，有效地推动了该县茶叶产业的发展。目前，茶叶加工技师们制作的茶叶，每斤售价均在千元以上。

随着茶业产业高技能人才队伍不断扩大，该县积极带领茶农融入大井冈旅游圈，大力开发茶山观光游、民俗乡村游和体验农家乐，茶旅游年收入达1.2亿元；茶楼、茶馆、茶座等如雨后春笋一般蓬勃发展，茶休闲产业服务性营业额逐年增长。与此同时，茶文化创意产业得到长足发展，与之相关的广告、摄影、书画、装饰、包装、印刷及茶具茶桌茶小品等销售额也接近亿元大关。2015年，在1915年摘得过巴拿马世博桂冠的狗牯脑茶，时隔百年再获米兰世博会金奖；狗牯脑茶被省委、省政府列入全省重点扶持发展的5个茶叶品牌之一，列4个绿茶品牌之首。

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