年轻化、品牌化、理性化 茶叶消费呈现新趋势

金羊网讯 记者王楠报道：借助VR、ipad等高科技进行茶叶展示，运用创意卡通形象将茶叶产品进行精心包装，通过私人定制茶饼打造独一无二的送礼佳品……科技感、时尚感、年轻感成为了2017中国（广州）国际茶业博览会（简称“广州茶博会”）的新特色。

为适应茶叶消费的新趋势、满足年轻消费者对于体验感和新鲜感的需求，不少参展商另辟蹊径，打造出具有创意的茶文化新体验。

为吸引年轻人 参展商尝鲜高科技、私人订制

雨林古茶坊的敞开式展位前坐满了前来品茶的观众

雨林古茶坊继续敞开式展位，并且设置自饮式茶台，方便年轻消费者入内品茶；陈升号首次采用无人模式，观众可以通过VR参观陈升号的茶园、茶厂，形式新颖；下关在自助体验茶台上设置最新iPad，为观众解读“微关世界”以及系列产品；茶鼎房便捷式茶饮花语Q盒，将自然花色融入幽默、可爱、休闲的卡通人物小红帽，时尚感满满，备受年轻消费者的欢迎……与往年相比，今年参展商在展位的布置上开始朝着年轻化、个性化转变，以吸引年轻的消费者的眼球。

荣昌号摊位推出私人定制茶饼活动

记者在现场看到，荣昌号的摊位前打出了“私人定制茶饼”的活动，引来不少年轻茶友围观。参展商告诉记者，为了吸引年轻消费者，今年特意推出的“私人定制茶饼”的活动，消费者可以将照片印在茶叶的包装上，并写上一句祝福的话语。一位定制了茶饼的年轻观众表示，这种送礼方式很符合现代化消费，能够表达自己的感情，也能让收礼者有一种被重视的感觉。

除了展位体现出来的年轻化、个性化外，不少线下门店也开始尝试通过主动制造营销热点吸引年轻消费者。来自宁波的绿雪芽经销商张小姐告诉记者，现在的年轻消费者更讲究体验感和新鲜感，这意味着门店要从被动卖货转为主动营销转变。她打算今后将尝试每个月在门店进行一次营销活动，如新品的推介、门店布置摆设的创新等，并利用新媒体平台为线下门店的活动导流，再通过线下的优质的服务体验留住客户，增加客户粘性，从而将茶叶门店做活。

茶叶市场出现复苏迹象，消费趋于年轻化

双11淘宝茶叶数据报告

2017年双11淘宝数据报告显示，茶类成交金额占比与2016年相比，普洱茶、白茶、草茶及再加工茶呈上升趋势，乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶有所下降。品牌热销榜上大益以绝对优势夺冠，纯电商品牌比例减少。18-30岁的青年群体占比39.91%。这些数据某种程度上反映了茶叶消费新趋势：消费端趋于理性化、品牌化、年轻化。

面对“双11”茶行业的消费数据所显示的消费群体年轻化这一趋势，中国网事业发展部主任张宏梅表示，中国是茶叶产量大国，但并非为茶叶消费大国，怎样抓住年轻消费群体，将他们手上的咖啡换成茶，是茶界朋友需要思考的问题。作为传媒也需要思考怎样吸引年轻人，建立更适合年轻人茶文化的传播渠道。

广东省茶业行业协会秘书长张黎明在此前召开的广州茶博会发布会上表示，近二年茶叶市场展现出“复苏迹象”，其中原因之一是传统的零售渠道与批发市场相继调整经营思路，探索拓展自身功能，借此维持已有流量，电子商务、茶旅游等热点领域延续发展态势，自身结构进一步丰富。她认为，中国茶行业应在渠道创新差异发展、产品创新重在优质、模式创新各具特色、宣传创新强调互动等方面多下功夫。

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