老白茶紫砂壶煮法

　　1、温具:沸水冲洗茶具; 

　　2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二; 

　　3、洗茶:一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶); 

　　4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤; 

　　5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变); 

　　6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用; 

　　7、品茗:闻其香，观其色，品其味。

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